牛肉筆管焗起司

• 【材　料】
• 牛肉絲 150公克
• 西芹 2根
• 紅蘿蔔 50公克
• 洋蔥 1/2粒
• 筆管麵 150公克
• 蒜頭 2粒
• 番茄 1粒
• 起司絲 100公克

• 【調 味 料】
• 番茄醬 2大匙
• 砂糖 1小匙
• 水 120cc
• 西式香料 1小匙
• 月桂葉 2片

• 【做　法】
• 1.取湯鍋，將筆管麵汆燙至熟，再撈起瀝乾水備用。
  
• 2.西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切成小丁狀；蒜頭切片；番茄切小丁狀備用。
  
• 3.取電子鍋內鍋，放入作法1煮熟的筆管麵舖底，加入作法2的所有材料與牛肉絲，並淋入調勻的所有調味料，最後再鋪上起司絲。
  
• 4.選擇煮飯功能按下電源，煮約15分鐘，煮至起司融化即可。

• 【備　註】
• 筆管麵不易煮熟，所以在放入電子鍋料理之前，要先將筆管麵煮熟，其他食材要切成小塊，雖然電子鍋無法像烤箱一樣將起士絲烤至上色，但能將起士絲加熱變軟，一樣能享受焗烤的樂趣。
• 約2人份