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牛肉筆管焗起司
【材 料】
牛肉絲
150公克
西芹
2根
紅蘿蔔
50公克
洋蔥
1/2粒
筆管麵
150公克
蒜頭
2粒
番茄
1粒
起司絲
100公克
【調 味 料】
番茄醬
2大匙
砂糖
1小匙
水
120cc
西式香料
1小匙
月桂葉
2片
【做 法】
1.取湯鍋,將筆管麵汆燙至熟,再撈起瀝乾水備用。
2.西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切成小丁狀;蒜頭切片;番茄切小丁狀備用。
3.取電子鍋內鍋,放入作法1煮熟的筆管麵舖底,加入作法2的所有材料與牛肉絲,並淋入調勻的所有調味料,最後再鋪上起司絲。
4.選擇煮飯功能按下電源,煮約15分鐘,煮至起司融化即可。
【備 註】
筆管麵不易煮熟,所以在放入電子鍋料理之前,要先將筆管麵煮熟,其他食材要切成小塊,雖然電子鍋無法像烤箱一樣將起士絲烤至上色,但能將起士絲加熱變軟,一樣能享受焗烤的樂趣。
約2人份
麵食
.
牛肉
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中式料理
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葷食
.
好醬油就是這樣挑
快樂廚房雜誌第91期
上線日期:
8/8/2018