蒜味骰子牛

• 【材　料】
• 牛肉 300公克
• 蒜仁 3顆
• 紅辣椒 1/2根
• 蔥 1根

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粉 少許
• 白胡椒粉 少許
• 鹽 適量
• 香油 1小匙
• 砂糖 少許

• 【做　法】
• 1.將牛肉切成約1ｘ1公分正方形塊，備用。
  
• 2.將蒜仁、紅辣椒、蔥都切碎，備用。
  
• 3.取一平底鍋，放入作法1的牛肉塊以中火煎上色，加入作法2的材料爆香，再放入所有調味料炒勻即可。