清燉牛肉湯(3)

• 【材　料】
• 牛腱 350公克
• 白蘿蔔 200公克
• 紅蘿蔔 150公克
• 薑片 15公克
• 月桂葉 3片
• 水 1500cc

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2大匙
• 米酒 2大匙
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.牛腱洗淨切塊，沖入滾水再洗淨。
  
• 2.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切塊。
  
• 3.取內鍋，放入牛腱塊、薑片、月桂葉和水，放入電鍋外鍋加入1杯水煮至開關跳起燜一下。
  
• 4.放入白、紅蘿蔔塊，再於外鍋加入1又1/2杯水煮至開關跳起燜一下即可。