泡菜牛肉飯糰

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 牛肉片 60公克
• 韓式泡菜 80公克
• 蒜末 5公克
• 薑末 5公克

• 【調 味 料】
• 細砂糖 1茶匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.泡菜切小塊。熱鍋加入少許油，以小火爆香蒜末、薑末，再放入牛肉片炒至散開。
  
• 2.續加入泡菜、細砂糖及米酒炒勻，以小火翻炒至湯汁收乾後取出瀝乾。塑膠袋邊緣剪開成上下兩張。
  
• 3.取一半白飯，放至兩張塑膠袋中，用手攤成圓形，鋪上作法2炒好的的泡菜牛肉，將塑膠袋包起，封口轉緊定型包成圓形後即可。