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和風牛小排丼
【材 料】
去骨牛小排
150公克
杏鮑菇
30公克
蒜仁
5顆
青花椰菜
10公克
白飯
1大碗
奶油
10公克
【調 味 料】
和風醬油
3大匙
味醂
2大匙
清酒
1大匙
【做 法】
1.杏鮑菇及蒜仁切片後,放入鍋中以少許油煎成至上色;花椰菜切小朵燙熟,備用。
2.另熱鍋,放入奶油融化後,放入牛小排煎只上色,放入所有調味料,煮至沸騰關火。
3.白飯盛碗,放上牛小排、蒜片及青花椰菜即可。
飯食
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牛肉
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日式料理
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葷食
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32道一碗就飽足的方便蓋飯
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
9/23/2019