起司時蔬牛肉卷

• 【材　料】
• 牛肉片 10片
• 紅甜椒 60公克
• 黃甜椒 60公克
• 青椒 60
• 洋蔥 60公克
• 起司片 3片

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粒 適量
• 鹽 適量

• 【做　法】
• 1.紅甜椒、黃甜椒、青椒去籽切絲；洋蔥去皮切絲；起司片切成小片，備用。
  
• 2.肉片攤開舖平，每片肉片放入適量的青椒絲、紅黃甜椒絲、洋蔥絲及一小片起司片，包成肉卷。
  
• 3.烤箱預熱上下火250℃後，將作法2的肉捲平鋪於烤盤上，撒上適量的黑胡椒鹽，入烤箱烤約6分鐘後取出排盤即可。

• 【備　註】
• 上火250℃
  下火250℃
  烤約6分鐘