奇異果牛排

• 【材　料】
• 奇異果 1個
• 菲力牛排 5兩
• 洋蔥 1/2顆
• 大蒜 3個

• 【調 味 料】
• 白蘭地 2大匙
• 醬油 2大匙
• 黑胡椒粉 1小匙
• 奇異果汁 150㏄
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.牛排用白蘭地、醬油、黑胡椒粉醃2分鐘備用。
• 2.洋蔥去皮切丁；大蒜去皮切末；奇異果去皮切片後排入盤中。
• 3.鍋中熱2大匙油，爆香蒜末、洋蔥丁，加入牛排煎至兩面金黃，加入奇異果汁與糖炒勻，盛入盤中即可。