日式炒牛肉

• 【材　料】
• 菲力牛肉片 200公克
• 洋蔥 1/2顆
• 青椒 1/2顆
• 蒜頭 2粒

• 【調 味 料】
• a.鹽 1/8茶匙
• 雞精粉 1/4茶匙
• b.牛丼汁 100CC

• 【做　法】
• 1.洋蔥及青椒切絲；蒜頭切末備用。
  
• 2.熱油鍋，放入作法1的洋蔥絲及青椒絲用大火快炒，再放入調味料A一起炒熟後起鍋裝盤。
• 3.另熱油鍋，放入作法1的蒜末用小火略炒爆香，再加入菲力牛肉片以大火快炒兩下，馬上加入調味料B，待煮滾後即起鍋淋至作法2的材料上即可。