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食譜:日式炒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥及青椒切絲;蒜頭切末備用。
  • 2.熱油鍋,放入作法1的洋蔥絲及青椒絲用大火快炒,再放入調味料A一起炒熟後起鍋裝盤。
  • 3.另熱油鍋,放入作法1的蒜末用小火略炒爆香,再加入菲力牛肉片以大火快炒兩下,馬上加入調味料B,待煮滾後即起鍋淋至作法2的材料上即可。
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