可樂醬燒牛腱

• 【材　料】
• 牛腱 600公克
• 蔥 3根
• 薑 30公克

• 【調 味 料】
• 市售滷味包 1包
• 醬油 60㏄
• 甜麵醬 2大匙
• 料理米酒 50㏄
• 可樂 1罐
• 水 1500㏄

• 【做　法】
• 1.牛腱入滾水汆燙一下；蔥切段拍鬆；薑切片備用。
• 2.將所有調味料放入鍋中，與蔥、薑、牛腱一起以大火煮滾後轉小火，煮約3小時，至滷汁收乾即可。食用時先切片。