牛肉捲

• 【材　料】
• 火鍋牛肉片 1盒
• 蘆筍 6支

• 【醃　 料】
• 酒 1大匙
• 醬油 1大匙
• 糖 1小匙
• 味醂 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.火鍋牛肉片用所有醃料醃約10分鐘；蘆筍洗淨，去掉粗老的部分備用。
• 2.烤箱預熱至200℃，將每1支蘆筍捲上1片火鍋牛肉片放在烤架上，烤約5分鐘即可。

• 【備　註】
• 火鍋牛肉片薄而易熟，料理的時間不須很長，包捲的蘆筍可用生的，也可以事先汆燙過，入烤箱料理的時間當然就更短了。