義大利肉醬麵(1)

  • 【做　法】
  • 1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和義大利麵煮約8分鐘至熟，撈起瀝乾水分，趁熱拌入橄欖油備用。
  • 2.取一平鍋放入奶油以中小火融化，加入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香，再加入罐裝調味肉醬沙司煮4分鐘熄火，即為義大利肉醬。
  • 3.將作法1煮好的麵放在盤上，淋上作法2的肉醬即可。
麵食 .牛肉 .西式料理 .葷食 .義大利醬罐頭
快樂廚房雜誌第37期
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