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沙嗲牛肉
【材 料】
無骨牛小排
250克
洋蔥
1/2顆
青椒
1/2顆
紅椒
1/2顆
洋菇
5朵
沙嗲醬
200克
【做 法】
1.牛肉洗淨切成4公方見方塊,洋蔥、青椒、紅椒切成相等大小形狀,洋菇對切泡水備用。
2.將作法1的牛肉塊以沙嗲醬攪拌醃漬1小時。
3.以長竹籤將將作法2的牛肉塊與所有材料相間串起。
4.將牛肉串放於網架上,不斷翻轉烤約3分鐘即可。
主菜
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牛肉
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南洋料理
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葷食
燒肉醬獨門配方
上線日期:
1/1/2006