福菜肉片湯

• 【材　料】
• 五花肉 120公克
• 福菜 120公克
• 薑 20公克
• 高湯 1000㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 糖 1/2小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  
• 2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
  
• 3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。