烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
椒鹽排骨酥
【材 料】
排骨
300公克
蒜頭
2粒
【調 味 料】
鹽
1/4茶匙
花椒粉
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
【醃 料】
鹽
1/4茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
香油
1大匙
糖
1/2茶匙
麵粉
5大匙
水
2大匙
【做 法】
1.蒜頭去外膜,洗淨切末;排骨洗淨,剁3公分塊狀備用。
2.將作法1的排骨放入醃料中,加入蒜末以筷子拌醃10~15分鐘,再沾裹乾粉(此菜的乾粉為麵粉)下油鍋,以小火油溫120℃炸熟,盛起瀝乾擺上成品盤。
3.炒鍋中乾炒調味料,再盛入調味碟即可。
主菜
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
楊桃中餐丙級證照書
上線日期:
1/25/2007