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螞蟻上樹(1)
【材 料】
豬絞肉
120公克
冬粉
3把
蒜末
10公克
蔥末
30公克
高湯
100㏄
【調 味 料】
A.辣豆瓣醬
2大匙
醬油
1大匙
B.雞粉
1/2小匙
鹽
少許
胡椒粉
少許
【做 法】
1.冬粉放入沸水中汆燙至稍軟後,撈起瀝乾備用。
2.熱一鍋,放入2大匙油,加入蒜末、蔥末15公克爆香。
3.再放入豬絞肉炒散後,加入調味料A炒香。
4.續入高湯、作法1的冬粉、調未料B炒至入味,再放入剩下的蔥末拌炒一下即可。
麵食
.
豬肉
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中式料理
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葷食
絞肉料理讓你作菜不煩惱
上線日期:
3/12/2007