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涼拌梅花肉片
【材 料】
梅花肉
200公克
四季豆
100公克
蒜末
5公克
蔥末
5公克
【調 味 料】
味噌
2大匙
味醂
1大匙
米酒
1小匙
醬油膏
1小匙
開水
3大匙
【做 法】
1.梅花肉片洗淨;四季豆洗淨切段放入沸水中汆燙約1分鐘撈出,泡冰水待涼後取出,備用。
2.梅花肉片放入沸水中汆燙約1分鐘後,取出備用。
3.所有調味料調勻後備用。
4.作法1的四季豆、作法2的梅花肉片盛入盤中,將作法3的調味料淋入即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
50道超下飯涼拌飯
上線日期:
6/1/2007