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花生排骨湯
【材 料】
燜香土豆罐頭
1罐
豬小排
1/2斤
鹽
適量
水
5杯
【做 法】
(1)將排骨洗淨,先用熱水汆燙過,以去除血水,將排骨撈起,用清水洗淨備用。
(2)用另一鍋子,將水煮沸後,放入排骨一起煮至熟且微爛,約須用中火煮30分鐘。
(3)等排骨較爛後,再倒入燜香土豆罐頭且含汁,一起煮沸,再加入少許鹽即可盛起食用。
【備 註】
這是一道非常好喝的湯品,排骨也可改為雞腿或其他肉類。另外也可同時放入電鍋中燉,也是非常方便的。
湯
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豬肉
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中式料理
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葷食
上線日期:
1/1/2006