蘋果黑棗排骨湯

• 【材　料】
• 排骨 120公克
• 蘋果 100公克
• 黑棗 6個
• 水 350cc
• 水 2杯

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.排骨剁小塊；蘋果洗淨去皮，切小塊備用。
  
• 2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的排骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出、洗淨，和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內鍋中。
  
• 3.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法2的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽調味即可。