日式涮涮鍋

  • 【做　法】
  • 1.將所有火鍋料洗淨備用。
  • 2.將大白菜、波菜、蒜切段；杏鮑菇洗淨切片；牛蒡削皮切絲；豆腐切塊備用。
  • 3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開，再放入作法2的大白菜段、蔥段略煮。
  • 4.待作法3鍋中的湯以大火煮滾後，可先夾豬五花肉片涮熟即可食用。
  • 5.其他火鍋料可陸續放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可享用。
主菜 .豬肉 .日式料理 .葷食
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