大腸臭臭鍋

  • 【做　法】
  • 1.先將火鍋材料除豬梅花肉片外，全部洗淨。
  • 2.大腸頭切片擺盤；臭豆腐表面劃兩刀；高麗菜剝成適當大小的塊狀；韭菜切段備用。
  • 3.取一鍋，將湯底材料與作法3的臭豆腐放入鍋中，以中小火慢慢煮約15分鐘直至入味。
  • 4.其餘火鍋料可陸續放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食
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