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豆漿拉麵(1)
【材 料】
原味豆漿
400㏄
高湯
200㏄
拉麵
300公克
豆芽菜
30公克
海帶芽
10公克
玉米粒
40公克
叉燒肉片
4片
滷蛋
1/2顆
蔥花
10公克
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
雞粉
1/4小匙
【做 法】
1.取一鍋,將原味豆漿、高湯混合煮滾,再加入調味料拌勻,備用。
2.另取一鍋加熱,加入約半鍋的水量煮滾後,放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出,備用。
3.於作法2的鍋中放入拉麵,煮約2分鐘至Q軟,備用。
4.取一大碗,盛入作法3的拉麵,再加入作法2的海帶芽、豆芽菜,續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋,最後倒入作法1的豆漿高湯,並撒上蔥花即可。
麵食
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豬肉
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日式料理
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葷食
自己做豆漿米漿香濃又健康
上線日期:
12/19/2007