食譜:豆漿拉麵(1):www.ytower.com.tw

食譜:豆漿拉麵(1)
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 雞粉 1/4小匙

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋,將原味豆漿、高湯混合煮滾,再加入調味料拌勻,備用。
  • 2.另取一鍋加熱,加入約半鍋的水量煮滾後,放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出,備用。
  • 3.於作法2的鍋中放入拉麵,煮約2分鐘至Q軟,備用。
  • 4.取一大碗,盛入作法3的拉麵,再加入作法2的海帶芽、豆芽菜,續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋,最後倒入作法1的豆漿高湯,並撒上蔥花即可。
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