肉骨茶(2)

• 【材　料】
• 肋骨 900公克
• 肉骨茶包 1包
• 蒜頭 10公克
• 月桂葉 1/4片
• 百里香 少許
• 丁香 少許

• 【調 味 料】
• 醬油 1/2小匙
• 鹽 1/4小匙
• 清水 4杯

• 【做　法】
• (1)將蒜頭去皮，洗淨後備用。
• (2)肋骨用熱水汆燙後，撈起沖涼。
• (3)將所有材料、調味料用小火一起熬煮約20～35分鐘，入味後即可食用。