:肉骨茶(2):www.ytower.com.tw
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肉骨茶(2)
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肋骨
900公克
肉骨茶包
1包
蒜頭
10公克
月桂葉
1/4片
百里香
少許
丁香
少許
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醬油
1/2小匙
鹽
1/4小匙
清水
4杯
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(1)將蒜頭去皮,洗淨後備用。
(2)肋骨用熱水汆燙後,撈起沖涼。
(3)將所有材料、調味料用小火一起熬煮約20~35分鐘,入味後即可食用。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
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經典南洋料理32道
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快樂廚房雜誌第15期
Wu:
1/1/2006
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