養生湯品

• 【材　料】
• 排骨 300公克
• 紫山藥 200公克
• 黃豆 100公克
• 薑絲 15公克

• 【調 味 料】
• 豚骨高湯塊 1塊

• 【做　法】
• 1.排骨放入沸水中汆燙去血水，撈起瀝乾；紫山藥去皮切塊；黃豆浸泡溫水至軟，備用。
  
• 2.取一鍋水煮沸，後放入作法1的材料及薑絲，以中小火煮約20分鐘。
  
• 3.於作法2中放入豚骨高湯塊煮至沸騰即可。