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蠔油炒臘腸
【材 料】
臘腸
2條
馬鈴薯
1個
南瓜
4兩
蒜末
1/2大匙
【調 味 料】
蠔油
2大匙
【做 法】
(1)南瓜去籽切塊,與臘腸一起放入電鍋蒸15分鐘備用。蒸好的臘腸切斜片備用。
(2)馬鈴薯洗淨,去皮切塊,入鍋炒熟或炸熟備用。
(3)另起油鍋爆香蒜末,隨及放入臘腸、馬鈴薯、南瓜,再加入蠔油拌炒均勻入味,即可盛起食用。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
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乾貨
乾貨風味誌
上線日期:
1/1/2006