義大利肉醬麵(2)

• 【材　料】
• 義大利麵 150公克
• 絞肉 120公克
• 蒜末 5公克
• 洋蔥末 20公克
• 洋菇末 20公克

• 【調 味 料】
• 義大利醬 2大匙
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許
• 奧力剛 少許
• 白酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.取鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入義大利麵，再加入少許油、鹽煮至義大利麵熟，撈出備用。
  
• 2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末、洋菇末爆香。
  
• 3.續加入絞肉炒散至顏色變白，加入調味料炒香至入味後，再加入作法1的義大利麵略拌一下即可盛盤。