金玉滿堂

• 【材　料】
• 大白菜 400公克
• 火鍋肉片 100公克
• 白蝦 12尾
• 蒜苗 80公克
• 鮮香菇 5朵
• 什錦火鍋料 200公克
• 豆腐 1盒

• 【調 味 料】
• 牛頭牌原味高湯 2罐
• 水 900㏄

• 【做　法】
• 1.大白菜切塊，與火鍋肉片、白蝦、鮮香菇分別汆燙後瀝乾備用。
  
• 2.蒜苗洗淨切斜片備用。
  
• 3.取一鍋，先放入作法1的大白菜，再依序將其他材料分別排放入鍋。
  
• 4.將牛頭牌原味高湯、牛頭牌雞湯塊及水一起煮至沸騰後倒入火鍋中，再將火鍋煮開即可。