墨西哥式涼拌香腸

• 【材　料】
• 烤好的香腸 3條
• 芒果 1大個
• 花椰菜 1/2個
• 巴西里 少許

• 【調 味 料】
• 糖 1小匙
• 鹽 1又1/2小匙
• 檸檬汁 1大匙

• 【做　法】
• (1)香腸切成圓塊，芒果切成和香腸同樣大小的塊狀備用。
• (2)花椰菜用水汆燙熟，巴西里洗淨擦乾後切成細末備用。
• (3)將前述材料與調味料輕輕拌勻即可。芒果是經不起大攪扮的水果，如果要保持它好看的外型，可以考慮用木匙或飯匙做為攪拌工具。