韓式泡菜炒肉片

• 【材　料】
• 韓式泡菜 100公克
• 豬五花肉 100公克
• 蒜苗 40公克
• 薑末 10公克

• 【調 味 料】
• 辣椒醬 1大匙
• 醬油 1小匙
• 細砂糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.韓式泡菜切小段、蒜苗洗淨切小片、豬五花肉洗淨切薄片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香薑末，加入作法1豬五花肉片炒至肉片散開變白。
  
• 3.於作法2鍋中加入辣椒醬炒香，再加入作法1韓式泡菜段、蒜苗片以及其餘調味料，以大火翻炒約2分鐘至湯汁收乾即可。