日式燒肉飯糰

• 【材　料】
• A.五花薄肉片 100公克
• 蔥花 適量
• 熟白芝麻 適量
• B.白飯 適量
• 海苔 適量

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 味醂 1/2大匙
• 米酒 1大匙
• 糖 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.將所有調味料混合拌勻，備用。
  
• 2.五花薄肉片切2公分小段，備用。
  
• 3.熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。
  
• 4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可