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臘肉炒飯(1)
【材 料】
臘肉片
200公克
青蒜片
80公克
辣椒片
10公克
白飯
3碗
雞蛋
2顆
【調 味 料】
米酒
1大匙
雞粉
1/2小匙
醬油
2大匙
胡椒粉
少許
【做 法】
1.臘肉片切小丁;青蒜片切碎,備用。
2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的臘肉丁炒香,再放入青蒜碎拌炒香後取出,備用。
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油,放入打散的雞蛋炒香,再加入白飯炒散,續加入所有調味料拌炒均勻,最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。
飯食
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豬肉
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中式料理
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葷食
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上線日期:
3/18/2009