泡菜燒肉蓋飯

• 【材　料】
• 韓式泡菜 100公克
• 豬肉片 150公克
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 泡菜汁 2大匙
• 鹽 少許
• 糖 1小匙
• 米酒 1大匙
• 太白粉水 1小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.白飯盛入大碗中，備用。
  
• 2.韓式泡菜切段，備用。
  
• 3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的泡菜段及豬肉片炒香，再加入泡菜汁、鹽、糖、米酒拌煮均勻。
  
• 4.於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。