韓式烤肉鍋

• 【材　料】
• 梅花肉片 200公克
• 洋蔥絲 1/2顆
• 豬高湯 適量
• 火鍋料：
  高麗菜絲 適量
• 洋蔥絲 適量
• 金針菇 適量
• 青江菜絲 適量

• 【醃　 料】
• 蒜泥 1大匙
• 蘋果泥 1大匙
• 韓式辣椒醬 1大匙
• 醬油 1小匙
• 米酒 1小匙
• 細砂糖 1/2小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
  
• 2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
  
• 3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。