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【材 料】
熟五花肉
200公克
五香豆干
150公克
洋蔥絲
30公克
青蔥段
50公克
辣椒絲
10公克
【調 味 料】
醬油
1大匙
蠔油
1小匙
糖
少許
鹽
少許
米酒
1小匙
【做 法】
1.熟五花肉切片;豆干切片後,放入油鍋中炸一下撈出瀝油,備用。
2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入作法1的熟五花肉片炒至油亮,加入洋蔥絲、青蔥段、辣椒絲炒香,再放入作法1的炸豆干片與所有調味料炒至入味即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
88道台灣人最愛下飯小菜
上線日期:
9/7/2009