洋蔥燴豬排

• 【材　料】
• 黑胡椒豬排 2片
• 洋蔥 1/2顆
• 蒜仁 2粒

• 【調 味 料】
• A.粗黑胡椒粉 1/2茶匙
• A1醬 1茶匙
• 水 2大匙
• 鹽 1/6茶匙
• 細砂糖 1/2茶匙
• B.太白粉水 1/2茶匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.黑胡椒豬排切小塊，盛盤備用。
  
• 2.洋蔥去皮切絲；蒜仁切碎，備用。
  
• 3.熱鍋下1大匙沙拉油，以小火爆香作法2洋蔥絲和蒜仁碎，加入粗黑胡椒粉略翻炒幾下，再加入其餘材料A拌勻，倒入太白粉水勾芡，再灑上香油拌炒均勻後淋至作法1黑胡椒豬排上即可。