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滷粉腸(2)
【材 料】
粉腸
1副
蒜頭
1瓣
萬用滷汁
1鍋
【做 法】
1.將粉腸洗淨,剪成數段,把蒜頭塞入粉腸中,用手摩擦並擠壓蒜頭,讓蒜頭向前滑動,清除掉粉腸內的髒東西。
2.將萬用滷汁煮滾後,再把粉腸放入,用小火滷約60分鐘,熄火後再燜10分鐘即可撈起,盛入盤中後,可淋上少許萬用滷汁,再搭配薑絲、香菜一起食用。
小吃
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豬肉
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中式料理
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葷食
金黃滷味50種
上線日期:
1/1/2006