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【材 料】
豬絞肉
300公克
紅蔥頭
3粒
蒜頭
5粒
辣椒
1條
青蔥
1支
【調 味 料】
冰糖
1大匙
醬油
2小匙
雞粉
1小匙
香油
1小匙
鹽
適量
白胡椒粉
適量
【做 法】
1.先將紅蔥頭、蒜頭、辣椒和青蔥洗淨瀝乾,切碎末狀備用。
2.起鍋,加入少許油燒熱,放入豬絞肉以中火先爆香。
3.續於作法2鍋中,加入作法1的所有材料翻炒均勻,再加入所有的調味料以小火翻炒至湯汁略收即可。
配料
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
3步驟學會65道菜
上線日期:
10/26/2010