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味噌燒肉片
【材 料】
五花肉片
200公克
洋蔥
1/4個
熟芝麻
1茶匙
萵苣葉
10片
蒜泥
1/2茶匙
【調 味 料】
味噌
1大匙
糖
2茶匙
米酒
2茶匙
水
2大匙
【做 法】
1.洋蔥切絲,備用。
2.將調味料混合均勻,再加入蒜泥拌勻,即為味噌醃醬,備用。
3.將五花肉片加入作法2的味噌醃醬內拌勻,醃漬約3分鐘。
4.熱鍋,加入3大匙沙拉油,放入作法3的肉片以半煎炒方式煎約3分鐘,再加入作法1的洋蔥絲炒約2分鐘炒勻,盛盤後撒上熟芝麻即可,食用時可用萵苣葉包裹肉片搭配食用。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
成本價做出餐廳菜
上線日期:
12/15/2010