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醉香豬蹄
【材 料】
豬蹄
600公克
蔥
2根
薑
20公克
醉香滷汁
1500㏄
【做 法】
1.煮一鍋滾沸的水,將蔥、薑拍鬆後放入鍋中,再放入豬蹄以小火煮約2小時至熟透,取出泡冷水約1小時後瀝乾水分,備用。
2.取冷卻的醉香滷汁,放入作法1豬蹄,移至冰箱冷藏浸泡約1天至入味即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
冰鎮滷味加熱滷味一次學會
上線日期:
1/25/2011