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可樂滷肉
【材 料】
帶皮梅花肉
600公克
蔥段
15公克
辣椒段
10公克
蒜頭
15公克
可樂
100㏄
水
600㏄
【調 味 料】
鹽
少許
醬油
70㏄
米酒
1大匙
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.帶皮梅花肉洗淨切塊備用。
2.熱鍋,倒入2大匙油爆香,放入蔥段、辣椒段及蒜頭爆香。
3.放入梅花肉塊炒至微焦,加入所有調味料炒香。
4.倒入可樂、水煮至沸騰,再轉小火滷約40分鐘即可。
主菜
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
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上線日期:
3/17/2011