酸菜肚片湯

• 【材　料】
• 豬肚 1副
• 酸菜心 200公克
• 薑 30公克

• 【調 味 料】
• 高湯 6杯
• 鹽 1大匙

• 【做　法】
• 1.豬肚洗淨並用沸水汆燙過，取出切小片備用。
  
• 2.酸菜心洗淨後切小片，薑切片備用。
  
• 3.鍋內加入適量的高湯，放入豬肚片煮軟，再加入酸菜心、薑片，煮約5分鐘，再加入鹽調味即可。