馬鈴薯焗肉

• 【材　料】
• 馬鈴薯 1粒
• 三層肉 100公克
• 洋蔥 1/2粒
• 蒜頭 2粒

• 【調 味 料】
• 1.醬油膏 1大匙
• 白胡椒粉 少許
• 2.起司絲 30公克

• 【做　法】
• 1.首先將馬鈴薯切成片狀，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
  
• 2.將豬肉切絲；洋蔥切絲；蒜頭切片備用。
  
• 3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法1和2的所有材料，並以中火翻炒均勻。
  
• 4.續將炒好的材料放入容器中，再撒上做法2的起司絲。
  
• 5.先將烤箱預熱至180℃，再將作法4的烤皿放入180℃的烤箱中，烤至表面的起司絲融化、上色即可。