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食譜:馬鈴薯焗肉

  • 【做 法】
  • 1.首先將馬鈴薯切成片狀,再放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
  • 2.將豬肉切絲;洋蔥切絲;蒜頭切片備用。
  • 3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),再放入作法1和2的所有材料,並以中火翻炒均勻。
  • 4.續將炒好的材料放入容器中,再撒上做法2的起司絲。
  • 5.先將烤箱預熱至180℃,再將作法4的烤皿放入180℃的烤箱中,烤至表面的起司絲融化、上色即可。
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