迷迭香肉串

• 【材　料】
• 豬肉片 60公克
• 青椒片 3片
• 紅甜椒片 3片
• 黃甜椒片 3片
• 長竹籤 3支

• 【調 味 料】
• 鹽 1/8茶匙
• 細砂糖 1/8茶匙
• 迷迭香料 少許

• 【做　法】
• 1.豬肉片洗淨瀝乾水分，放入碗中加入所有調味料拌勻並醃約2分鐘備用。
  
• 2.長竹籤依序串入青椒片、豬肉片、黃椒片、豬肉片、紅椒片、豬肉片，共串成3串備用。
  
• 3.熱一平底鍋倒入適量油燒熱，放入肉串以小火煎約5分鐘至熟透即可。