沙茶香芧烤豬排

• 【材　料】
• 里肌排 4片
• 烤醬：
  冷凍香茅 5根
• 牛頭牌燒烤醬 6大匙

• 【醃　 料】
• 牛頭牌燒烤醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
  
• 2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
  
• 3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
  
• 4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。