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食譜:沙茶香芧烤豬排

  • 【做 法】
  • 1.里肌排洗淨瀝乾水分,以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
  • 2.將醃料放入大碗中,加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
  • 3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
  • 4.將作法2里肌排放入烤架上,均勻抹上作法3烤醬,每面燒烤2分鐘,再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。
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