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京醬肉絲飯(1)
【材 料】
蒜頭
3粒
白飯
1碗
青蔥
2支
洋蔥
1/3粒
梅花肉
300公克
辣椒
1條
【調 味 料】
金蘭甜麵醬
2大匙
香油
1小匙
【醃 料】
醬油
1大匙
太白粉
1大匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.蒜頭、辣椒切片;洋蔥、青蔥切絲;梅花肉切絲放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘備用。
2.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,加入作法1好的豬肉絲炒均勻。
3.續加入作法1的其餘材料和所有調味料以中火翻炒均勻即可。
4.白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。
飯食
.
豬肉
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中式料理
.
葷食
一餐只要煮一道菜
上線日期:
2/9/2012