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【材 料】
五花肉
150公克
刈包
2個
香菜
1撮
酸菜
50公克
花生粉
2茶匙
烤醬:
牛頭牌燒烤醬
3大匙
【做 法】
1.五花肉洗淨,放入滾水中煮20分鐘,撈出放涼切片備用。
2.酸菜洗淨切絲;香菜洗淨切末備用。
3.熱鍋倒入1茶匙油燒熱,放入做法2酸菜絲以小火炒乾水分,盛出備用。
4.將作法1五花肉片放入烤架上乾烤約3分鐘,均勻抹上牛頭牌燒烤醬,再重複抹醬續烤約2分鐘備用。
5.將刈包放入蒸籠中蒸熱,取出依序夾入五花肉片、酸菜絲、香菜末,最後撒上花生粉包夾起來即可。
小吃
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豬肉
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中式料理
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葷食
獨門醬汁烤肉作菜絕招
上線日期:
2/15/2012